Saat kita beranjak tua, molekul kimia dan keseimbangan pH tubuh kita mulai memburuk, hal ini diperparah juga oleh perubahan asam tubuh yang berlebih dikarenakan diet dan gaya hidup modern yang dapat meningkatkan akumulasi limbah asam dalam tubuh. Gaya hidup modern seperti mengkonsumsi makanan cepat saji, merokok, minuman keras, stres, dan jam tidur yang tidak teratur, semuanya dapat menyebabkan keadaan yang kurang baik bagi sel-sel sehat untuk bertahan hidup. Di samping itu, hal ini juga dapat menimbulkan radikal bebas yang sangat reaktif dan tidak stabil sehingga mengakibatkan sel sehat pada manusia menjadi rusak dan mati. Akibatnya daya tahan tubuh